氧化鐵紅顏料是工業生產中不可或缺的材料，同時具有良好的染色效果，是制造彩磚、建筑噴涂中不可或缺的材料，并且，有時我們也會在食品添加劑中見到它的存在，但是在使用因為名字的原因，經常會有用戶將氧化鐵紅和氧化鐵搞混，為了避免使用錯誤，我們將對其進行區分。

　　氧化鐵紅：以化學方法合成的、以α-Fe2O3為主要成分的紅色無機顏料。外觀為淺紅色至暗紅色的粉末。折射率為2.94～3.22。吸油量、粒子形狀和粒度、表面積、相對密度等則由制備方法決定。氧化鐵紅可用濕法和干法制備，濕法是以鐵屑、硫酸(或硝酸)、燒堿為主要原料，在溶液中制備晶種、晶種成長和空氣氧化，形成鐵紅，再經過濾、干燥而成，產品粒子形狀為菱面體；干法是以硫酸亞鐵、氧化鐵黑或氧化鐵黃為原料，高溫煅燒形成，其產品形狀可為球形或針狀。主要用于涂料、塑料、建筑材料、皮革等著色顏料，還可作為涂料的防銹顏料，也可用作拋光劑和制備鐵氧體的原料。

　　氧化鐵:是普通的Fe2O3，是純凈的，不含雜質的；氧化鐵紅里面是有其他成分，Fe2O3含量不是，根據結晶不同還能細分，比如云母片鐵紅里面Fe2O3含量只有92~93%的樣子！

　　綜上所述，在平時使用我們所使用的氧化鐵紅并不是可以作為食品添加劑標準中的氧化鐵，通過了解之后，才可以保證在后期使用中更好的進行區分，并做好整體的處理使用，根據要求使用，以免有意外的發生。